Glosario Técnico Multimedia

Definición

Menú especial que se compone de un primer plato, a elegir entre varios, un segundo plato, también a elegir, y postre o café. También incluye, normalmente, la elección de una bebida, que suele ser el vino de la casa, cerveza, un refresco o agua. El precio es cerrado y más económico que el habitual en la carta.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Ofertas gastronómicas.